Los Restaurantes Estrella del Bravas Fest Barcelona
Descubre los establecimientos más emblemáticos que participan en Bravas Fest Barcelona, compitiendo por ofrecer las mejores patatas bravas de la ciudad. Desde clásicos barceloneses y tabernas tradicionales hasta propuestas innovadoras y ganadoras de ediciones anteriores.
Cada uno presenta su versión única de la tapa más icónica.
Además de las bravas, cada restaurante ofrece una tapa estrella y un ambiente que hará de esta ruta gastronómica una experiencia inolvidable.
LA MAFIA MEXICANA
LAS BRAVAS
Deliciosas patatas crujientes al punto de sal, acompañadas de All i oli de ajos asados a baja temperatura y salsa brava a la mexicana, con tomate natural, cebolla, ajo y una mezcla de chiles mexicanos.
LA TAPA
Jugosa carne de ternera guisada a baja temperatura en adobo de chiles mexicanos y especies, acompañada de tortilla de maíz crujiente y delicioso queso derretido.
👉 Puedes visitarles en Carrer del Comte d’Urgell, 196
LA TABARRA
LAS BRAVAS
Patatas asadas al horno, acompañadas de nuestra salsa chili-paprika ahumada con un toque de jalapeño y coronadas con alioli de ajo confitado y AOVE.
LA TAPA
Panecillo rústico relleno de fricandó tradicional de ternera con moixernons deshidratados, cocinado lentamente y servido con su jugo reducido.
👉 Puedes visitarles en Carrer del Coll, 18
JENKIN’S
LAS BRAVAS
Patata agría nacional cortada en cubos, fritas en dos tiempos en aceite de oliva, coronadas con salsa Emmy by Jenkin’s y bites de bacon crujiente.
LA TAPA
Pan de patata artesanal, carne de 180gr. de Black Angus USA Prime, bacon jam, queso queddar americano, relish de pepinillo y salsa burger casera.
👉 Puedes visitarles en C. de Orense, 11, Madrid
BAR TOMÁS DE SARRIÀ
LAS BRAVAS
Patatas doradas por fuera y crujientes por dentro, las de toda la vida, acompañadas de nuestro allioli y picante casero
LA TAPA
Nuestras famosas empanadillas caseras de bonito, pimiento, huevo duro y tomate; las de siempre del Bar Tomás de Sarrià
👉 Puedes visitarles en C. Major de Sarrià 49
BAR CÓRDOBA
LAS BRAVAS
Receta tradicional elaborada desde 1975 con una salsa cremosa de estilo clásico y un ligero toque picante, aportado por la cayena.
LA TAPA
La croqueta de puchero es un bocado cremoso y crujiente que aprovecha las carnes y sabores del cocido, transformándolos en una delicia tradicional.
👉 Puedes visitarles en C. Luarca, 10 (L’Hospitalet)
LA ESQUINICA
LAS BRAVAS
Descubre el sabor auténtico de nuestras patatas bravas. Crujientes por fuera, tiernas por dentro y bañadas de nuestra salsa secreta
LA TAPA
Disfruta de nuestra selección de pincho moruno, longaniza con sabor tradicional y chistorra, una explosión de sabores.
👉 Puedes visitarles en Paseo Fabra i Puig, 296
BPM
LAS BRAVAS
Patatas de doble cocción, crujientes por fuera y tiernas por dentro, servidas con una salsa brava de verduras (picante) y alioli casero para un sabor auténtico.
LA TAPA
Fingers de pollo caseros, marinados durante 12h, cubiertos con un crujiente empanado de panko, ideales para disfrutar de un sabor jugoso y crujiente.
👉 Puedes visitarles en C. d’Aragó, 551
ACERO
LAS BRAVAS
Patata Monalisa en dos cocciones, allioli de ajo asado acompañado de sofrito de la yaya con aceite de pimentón
LA TAPA
Hamburguesa en brioche de mantequilla con ternera km0, queso cheddar, pepinillos y cebolla caramelizada, culminada con la inconfundible salsa burger Acero.
👉 Puedes visitarles en C. de Robrenyo, 57
